Makin Kenal Dengan Kuliner Khas Lombok Yuk

Lombok kini semakin eksis menjadi destinasi wisata, nusantara pun kelas dunia. Nah, agar liburanmu semakin berkesan, yuk kenali lagi kuliner khas Lombok. Masing-masingnya biasanya akan kamu rasakan, baik di trip hari pertama atau bahkan -- saking nyandunya, akhirnya kamu jadikan menu utama di setiap momen santap.

Terutama di waktu sekarang ini nih. Saat Ramadan tiba, waktunya sedikit cooling down dan menikmati suasana. Bagi kamu yang ke Lombok saat ini, kebetulan juga sedang berlangsung even Pesona Khazanah Ramadan. Venue utamanya di kompleks Islamic Center Mataram.

Jalan jalan ke Lombok tidak lengkap tanpa menikmati sajian kuliner yang tentu menggoyang lidah. Tidak hanya Ayam Taliwang dan Pelecing Kangkung loh gaes. Masih banyak kuliner Lombok lain yang bisa kamu nikmati. Begitu beragam dan tidak semuanya pedas. Penasaran kan? 

Yuk simak berbagai kuliner Lombok yang wajib kamu santap 

1. Ayam Taliwang 

Ayam taliwang sangat terkenal, bahkan pada 2016 ayam taliwang menyabet penghargaan sebagai hidangan nusantara terfavorit. Ayam bisa didapatkan di berbagai rumah makan dan sentranya ada di Karang Taliwang Mataram. Rasanya pedas, dan bumbunya sangat strong.

2. Pelecing Kangkung 

Kangkung Lombok terkenal berbeda dengan daerah lain. Kangkung Lombok terkenal lebih lembut dan manis. Plecing merupakan makanan khas yanh disajikan bersama sambal khas pelecing, kecambah serta kacang tanah goreng.


3. Sate Bulayak 

Sate bulayak terkenal karena rasanya yang istimewa. Bulayak sendiri merupakan nasi yang dibungkus dengan daun kelapa yanh dihidangkan bersamaan dengan sate ayam daging atau jerohan. Bisa dipilih sesuai dengan selera 

4. Bebalung 

Bebalung merupakan sup tulang khas Lombok. Rasanya nikmat dengan daging sapi yang empuk dipadu dengan kaldu yang gurih. Menggoda selera gaes dan pengen nambah rasanya kalo makan bebalung.


5. Sate Rembiga 

Sate rembiga adalah sate sapi khas Lombok. Dipanggang dengan bumbu khusus sehingga menjadi legit. Rasanya manis namun tetap pedas. Nah bingung kan ? Mesti dicobain gaes 

6. Beberok

Beberok adalah sambal khas Lombok. Terbuat dari terong, cabai, tomat, kacang panjang dan bawang merah. Cocok untuk kamu yang suka lalapan dan sayuran segar.


7. Ayam Pelalah 

Ayam pelalah adalah ayam kampung yang dimasak menggunakan santan. Hampir mirip kari namun bumbunya lebih strong. Daging ayam yang lembut begitu enak dan menggoda 

8. Sate Ikan Tanjung 

Sate Ikan Tanjung merupakan sate ikan barakida dan tengiri yang merupakan makanan khas dari Lombok Utara. Rasanya legit dan bumbu rempah yang khas menambah selera untuk mencoba 

9. Ayam Rarang 

Ayam rarang merupakan ayam bumbu cabe yang terkenal dengan pedasnya. Ayam rarang merupakan hidangan khas dari Lombok Timur dan dapat dijumpai di daerah rarang kecamatan terara 

10. Sayur Lebui 

Sayur ini khas ini khas dan sulit ditemui didaerah lain. Ada biji kacang lebui yang berwarna hitam seperti kedelai namun empuk dan sangat enak dinikmati bersama kuah nya yang gurih 

Nah gaes, masih banyak lagi kuliner khas Lombok yang bisa kamu nikmati saat berkunjung. Apalagi kalo berkunjungnya pas ramadan gini sambil hadir dan turut meramaikan even Pesona Khazanah Ramadan di Lombok. 

Berbagai sajian kuliner diatas ada juga loh di arena bazar Pesona Khazanah Ramadan yang buka setiap sore di Islamic Center Mataram. Gak perlu ribet masak, kamu bisa pilih dan mencicipi berbagai hidangan khas cita rasa Lombok.

Happy fasting and travelling ^^

No comments:

Post a Comment